Гриб опёнок узнать совсем несложно, так как само его название говорит о том, где он растёт. Эти плодовые тела считают своим любимым местом произрастания трухлявые пни и поваленные ветром деревья. Ножка опёнка длинная, тонкая и гибкая — от 5 до 12 см. Вокруг ножки всегда есть изящная плёнка в виде «юбочки». Шляпка закругляется внизу и покрыта мелкими чешуйками. Но с возрастом «юбочка» становится рваной, шляпка лишается чешуек, становится гладкой и имеет форму раскрытого зонтика. Цвет шляпки варьируется от желтоватого или кремового до красного или коричневого цвета.
Где растут осенние опята в Орловской области и когда их собирать
Стоит сказать, что опята растут не только на пнях или деревьях, иногда они встречаются возле кустарников, на лугах и в оврагах. Для опят характерной чертой является их большое скопление на пнях или мёртвых деревьях. Их можно встретить в субтропической зоне и даже в Северном полушарии. Исключением для распространения опят является только зона вечной мерзлоты.
Для многих любителей «грибалки» очень интересен вопрос, где растут опята в Орловской области? Орловский регион расположен в центральной части России. Все грибы, которые распространены на территории страны, характерны и для Орловской области. Подосиновики, подберёзовики, белые грибы, маслята, лисички и всеми любимые опята – всё это лесное богатство растёт в щедрых лесах России.
Опята в Орловской области можно собирать в нескольких местах сбора грибов. Например, всего в 20-25 километрах от Орла по трассе в сторону столицы в лесном массиве есть большое разнообразие плодовых тел. Здесь за 2 часа прогулки по лесу можно собрать 2-3 ведра грибочков. А если найти семейство опят, то на одном месте насобираете сразу корзину.
Второе грибное место, где собирать опята в Орловской области, находится за селом Нарышкино. Туда можно свободно добраться на машине по качественной дороге. Быстрый рост опята начинают после летних дождей (август месяц), а пик урожайности приходится на сентябрь.
Грибники отмечают, что летние опята не такие плодовитые, как их осенние «родственники». Где растут опята осенние в Орловской области и в какое время их собирать? Осенний вид опят, который имеет медово-жёлтый окрас шляпки, предпочитает поселяться на тутовом дереве, рябине обыкновенной, тополе, осине. А опята с коричневым и тёмно-серым цветом шляпок растут на бузине, дубе, иногда на хвойных породах. Первая волна сбора опят в Орловской области начинается в середине августа и идёт примерно 2-3 недели. Далее идёт вторая волна, а за ней, в зависимости от погоды и температуры, проходит третья. Очень часто осенние опята распространяются на лесных вырубках, а также в болотистых местностях леса. В такой территории на одном только пне можно собрать целое ведёрко опят. Эти плодовые тела считаются самыми универсальными: их жарят, варят, сушат, маринуют, квасят, солят и замораживают. При приготовлении они не теряют своих питательных свойств и витаминов.
Когда появляются зимние опята в Орловской области и где они растут
Стоит сказать, что опята – единственные грибы, которые можно собирать в зимний период. Когда появляются зимние опята в Орловской области и где их можно найти? Зимние опята начинают свой рост в октябре и продолжают его до марта. Растут они только на мёртвой древесине, но иногда встречаются на ослабленных и умирающих деревьях. Вкус таких опят просто потрясающий — сладкий, изысканный.
Можно встретить большое количество опят в «Орловском полесье». Здесь можно найти не только летние и осенние опята, но также зимние и королевские. В таких смешанных лесах вы не только насобираете щедрые «дары леса», но и прекрасно отдохнёте.
