Навозник чернильный или серый

Категория: условно-съедобный.

Шляпка (диаметр 4-12 см): сероватая или слегка коричневая, в центре более яркая. Может быть с многочисленными мелкими темными чешуйками. У молодых грибов имеет форму небольшого куриного яйца, которая со временем становится похожей на колокольчик. Края неровные, в мелких трещинках.

Ножка (высота 7-22 см): белая, у основания немного буроватая. Обычно изогнутая, полая.

Пластинки: свободные и частые, белого цвета, со временем становятся коричневыми, а затем черными и расплываются. У молодых грибов есть кольцо, но с возрастом оно исчезает.

Мякоть: тонкая, белого цвета, сильно и быстро темнеет на месте среза или надлома. Не имеет выраженного запаха.

В средневековой Руси чернильные навозники использовали для изготовления чернил, которые добавляли к обычным для защиты важных государственных документов от подделки: после высыхания споры гриба образуют уникальный рисунок.

Двойники: отсутствуют.

Гриб навозник чернильный или серый навозник растет с середины мая и до начала октября в странах Евразийского континента с умеренным климатом.

Где можно найти: на унавоженных почвах, компостных или навозных кучах или в богатых перегноем лиственных лесах.

Употребление в пищу: варить, мариновать и жарить можно только молодые грибы.

Применение в народной медицине (данные не подтверждены и не прошли клинических исследований!): чернильный навозник используется как средство от пьянства.

Важно! Употребление навозника вместе с алкоголем вызывает отравление, но остается безвредным для непьющих.

Фото серого навозника предлагается посмотреть ниже:

Другие названия: чернильный гриб серый.

Загрузка...

Еще больше по темe:

Опубликовано редакцией: http://grib-info.ru
Дата: 2 Ноя 2014 | 15:48

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Условно-съедобные грибы »