Условно-съедобные грибы
Гриб валуй: фото и описание
0397к.
Гриб валуй (Russula foetens) относится к категории условно-съедобных, так как употребление его в пищу возможно только после длительной обработки: снятии
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Рыжики — съедобные грибы: фото и описание
0560к.
Многие грибники считают, что рыжик – гриб, ничем не уступающий по вкусовым качествам боровикам. Эти дары леса подходят для приготовления самых различных
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Несъедобные грибы
Млечники (грузди) несъедобные и их виды
034.4к.
Несъедобные млечники (грузди) можно встретить влажных лесах смешанного и лиственного типа. В основном, эти грибы растут рядом с березами, однако некоторые
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Условно-съедобные грибы
Условно-съедобные млечники: фото и описание
0116к.
Млечник – условно-съедобный гриб семейства Сыроежковые. Своим названием грибы млечники обязаны содержанию в мякоти сосудов с млечным соком, вытекающим
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Несъедобные грибы
Груздь (млечник) несъедобный
054.9к.
Грузди – это грибы рода Млечник, откуда и пошло их второе название. Наряду со съедобными видами встречаются несъедобные грузди, обладающие неприятным вкусом
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Гриб плютей: описание видов
047.7к.
Плютей – гриб семейства Плютеевые, растущий, преимущественно, на древесных остатках. Несмотря на широкое распространение плютея, этот гриб собирается нечасто
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Условно-съедобные грибы
Грузди условно-съедобные: фото и описание
0111к.
Грузди широко распространены на территории России. Чаще всего их можно встретить на Урале и в Сибири. Жители западных стран полагают, что эти грибы нельзя
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Ядовитые грибы
Ядовитые грибы рядовки — говорушки
0258к.
Рядовки – очень ядовитые грибы, которые ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Другое название этих грибов – говорушка ядовитая. Некоторые виды рядовок
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Блюда из грибов
Рецепт соленых груздей холодным способом
021.6к.
Соленые грузди сегодня настоящий деликатес, который подают в ресторанах «а-ля рус». Также из этих груздей готовят изумительные пироги. Солить грузди можно
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Гриб гигрофор: фото и описание
067.8к.
Гигрофор – гриб из рода пластинчатых, преимущественно неяркой, беловатой окраски. В основном, гриб гигрофор произрастает на лугах или в лесах, образуя
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Гриб подвишенник и фото. Подвишня (ивишня)
038к.
Категория: съедобный. Другие названия: подвишень, ивишень, вишняк, клитопилус обыкновенный. Латинское название подвишенника (Clitopilus prunulus) буквально
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Съедобная чешуйчатка: фото и описание гриба
091.7к.
Чешйчатка – съедобный гриб семейства строфариевых. Среди самых распространенных видов чейшуйчатки — обыкновенная, золотистая и боровая.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Вешенка обыкновенная: фото и описание
0365к.
Вешенка обыкновенная – гриб, чрезвычайно ценимый людьми, придерживающимися правил диетического питания. Pleurotus ostreatus очень низкокалорийна и к тому
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Гриб подосиновик: фото и описание
0128к.
Гриб подосиновик обычно ставят на почетное третье место по вкусовым качествам после боровика и подберезовика. Если подосиновик растет рядом с осиной, его
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Опята
Съедобные грибы летние опята: фото, описание
0262к.
Категория: съедобный. Летний опенок – съедобный гриб (Kuehneromyces mutabilis), появляющийся в лесах в конце апреля и растущий до середины ноября.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Блюда из грибов
Вкусный рецепт приготовления маринованных грибов
07.8к.
Рецепт маринованных грибов, видео и описание которого представлены на этой странице, простой, но грибы получаются очень вкусными. Черный перец и лавровый
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Подберезовик: фото, описание гриба
0250к.
Как и многие грибы, подберезовик имеет «говорящее название». То есть, говоря о боровике, мы сразу понимаем, что растет он в бору, подосиновик –под осиной
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Говорушки: фото и описание съедобных грибов
0170к.
Наряду с ядовитыми существует целый ряд съедобных грибов говорушек, употребляемых в пищу после предварительного отваривания. Они отличаются от несъедобных
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Грибы моховики: фото, описание
1259к.
Грибы и моховики очень вкусны как в отварном, так и в жареном виде. Очень часто их используют для различных солений. Из-за своих вкусовых качеств эти дары
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Ядовитые грибы
Лепиоты — ядовитые грибы
025.1к.
Лепиоты – несъедобные грибы семейства шампиньоновых. Преимущественно встречаются в хвойных и смешанных лесах, на опушках, полянах и пастбищах.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Несъедобные грибы
Псилоцибы полуланцетовидные: фото гриба и где его найти
0167к.
Категория: несъедобные Гриб псилоцибе полуланцетовидная (Psilocybe semilanceata) относится к ядовитым грибам и обладает психоактивным дествием.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Несъедобные грибы
Желчный гриб (горчак) ядовитый или нет?
0137к.
Желчный гриб, с фото и описанием которого вы можете ознакомиться на этой странице, сам по себе неядовитый, но даже длительная тепловая обработка не избавляет его от горечи.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Рядовки и как выглядят съедобные грибы
0882к.
Наряду с ядовитыми, существует и несколько видов съедобных рядовок. Правда, применять их в пищу можно только после предварительного отваривания.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Дубовик: виды грибов — обыкновенный и крапчатый
0206к.
Гриб дубовик, часто именуемый поддубником, как видно из названия, растет в лиственных лесах, преимущественно – в дубовых рощах. О том, как выглядит гриб
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Боровик и его виды с фото и описанием
0333к.
Гриб боровик — один из наиболее распространённых видов семейства Болетовых. Среди самых распространенных видов боровиков выделяют белый дубовый гриб
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Несъедобные грибы
Несъедобные боровики (красивый и коренящийся)
050.7к.
Большинство людей уверены, что боровики – исключительно съедобные грибы. Однако настоящие грибы знают, что это мнение ошибочно: существует несколько разновидностей
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Условно-съедобные грибы
Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая
013.4к.
Вольвариелла – гриб рода Плютеевые, обитающий на древесных отходах и почве, богатой перегноем. З-за своего неказистого вида и невыраженных вкусовых качеств
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Грибы луговые опята: фото и описание
0184к.
Луговые опята (Marasmius oreades) часто называют негниючниками, марасмиусами, луговиками или гвоздичными грибами. После добавления к высушенным грибам
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Белый гриб (березовый и сосновый)
0248к.
Белые грибы по праву считаются хозяевами леса – они пользуются огромной популярностью, так обладают деликатесными вкусовыми качествами и подходят для всех
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Условно-съедобные грибы
Гриб ежовик: фото и описание
061.4к.
Гриб ежовик, растущий в хвойных или смешанных лесах преимущественно под соснами, в разных справочниках относят к категориям съедобных или условно-съедобных.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Условно-съедобные грибы
Мухомор съедобный: фото и описание
056.5к.
Люди, считающие, что мухоморы могут быть исключительно ядовитыми, заблуждаются. Существует несколько видов съедобных грибов мухоморов, которые после тщательной
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Ядовитые грибы
Мухоморы ядовитые: фото и описание
0114к.
Если мухомор – ядовитый гриб, то возникает вполне закономерный вопрос: где искать мухоморы и главное, зачем это делать? Ответ очень прост – несмотря на
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Гриб козляк: фото, описание
0180к.
Гриб козляк (Suillus bovinus) можно найти: на кислых почвах хвойных лесов, часто рядом с соснами. Второе название козляка – решетник. Этот гриб растет
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Вороночник рожковидный: фото и описание гриба
021к.
Съедобный гриб вороночник рожковидный (Craterellus cornucopioides) в России распространен повсеместно. Также он растет в Европе, Азии и Северной Америке.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Переработка
Сушка: приготовление грибов в домашних условиях
08.7к.
Самый простой и доступный способ переработки грибов — это сушка. В домашних условиях осуществить её совсем не сложно, нужно лишь запомнить несколько простых правил.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Отравления грибами
Осторожно! Смертельно ядовитые грибы!
0142к.
Отправляясь на «грибную охоту», многие задумываются о том, чем опасны ядовитые грибы. И немудрено, ведь один и тот же вид даров леса может являться и смертельно
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Блюда из грибов
Приправа из сушеных грибов
07.3к.
Широкое применение в кулинарии нашла грибная приправа. Ее используют при приготовлении борщей, супов, соусов, рыбных, овощных и мясных блюд, выпечки.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Несъедобные грибы
Хлорофиллум свинцовошлаковый
021.3к.
Категория: несъедобный. Шляпка (диаметр 6-32 см): белая, изредка сероватая, сухая, с небольшим темным бугорком в центре. Сначала шаровидная, потом колокольчатая
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Условно-съедобные грибы
Скрипница
035.2к.
Категория: условно-съедобный. Шляпка (диаметр 6-28 см): обычно белая, с небольшим опушением, мясистая, плотная. Со временем меняется с выпуклой на практически
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Условно-съедобные грибы
Серушка: описание и фото гриба
084.1к.
Категория: условно-съедобный. Смотрите ниже — как выглядит гриб серушка на фото, и читайте её описание. Шляпка (диаметр 4-12 см): может быть не только
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Adblock
detector