ШампиньонСправочник грибника
Удобрения для грибов: виды, применение
05.4к.
Множество предприятий сегодня занимается выращиванием грибов. Также, подобным занимаются и частные лица. Отрасль набирает обороты, но для этого нужно знать
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Вешенка дубоваяСъедобные грибы
Вешенка дубовая: описание, фото, где и когда растет, как выращивать дома
07.3к.
В лесу, в конце лета – начале осени на стволах деревьев можно увидеть интересные грибы, которые растут большой семьёй. Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus) —
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Характеристика пластинчатых грибов различных видов
151.1к.
Наряду с трубчатыми пластинчатые грибы являются самыми распространенными на планете и наиболее часто употребляемыми в пищу. Основная характеристика этих
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Лесные грибы на тонких ножках
021.4к.
Некоторые лесные грибы растут на столь тонких ножках, чтоб могут повредиться от малейшего прикосновения. Собирать такие хрупкие плодовые тела нужно очень
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Грибы с яйцевидным плодовым телом
016.8к.
К числу грибов причудливой формы можно отнести плодовые тела, похожие на яйца. Они могут быть как съедобными, так и ядовитыми. Яйцевидные грибы встречаются
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Грибы с пористым плодовым телом
013.6к.
Среди представителей Грибного царства встречается немало видов, плодовое тело которых пронизано крупными порами. Такие пористые грибы чаще всего растут
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Грибы с плодовыми телами необычной формы
111.1к.
Матушка-природа щедра на сюрпризы. Некоторые грибы имеют столь необычную форму, что остаётся только диву даваться, глядя на их причудливые очертания.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Трубчатые грибы: съедобные и несъедобные виды
033.1к.
Все шляпочные грибы классифицируются на трубчатые и пластинчатые. В качестве примера трубчатых грибов можно привести такие всем известные виды, как боровики
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Описание грибов с морщинистыми шляпками
06.1к.
В отличие от грибов с гладкими шляпками морщинистые плодовые тела менее привлекательны, но съедобные виды от этого не менее вкусны. Яркими представителями
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Грибы с шипами на поверхности
05.9к.
На поверхности отдельных видов грибов можно заметить небольшие шипы: как правило, чаще всего подобный шиповатый гименофор имеют ежовики и дождевики.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Несъедобные грибы
Грибы в форме копыта
011.6к.
Среди причудливых грибов можно встретить и такие, плодовое тело которых имеет копытовидную форму. К подобным грибам в форме копыта относятся трутовик киноварно-красный
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Грибы с круглым плодовым телом
011к.
У некоторых грибов форма плодового тела абсолютно круглая. Кажется, будто на траве рассыпаны теннисные мячики. Яркими представителями круглых грибов являются
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Коралловидные грибы: описание видов
120к.
Многообразие представителей Грибного царства порой поражает воображение. К числу одних из самых необычных видов можно отнести грибы, похожие на кораллы.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Шляпочные грибы со смещенной или отсутствующей ножкой
04.8к.
Привычное строение гриба – это подземная часть (мицелий или грибница) и надземная (ножка и шляпка). Причем в большинстве случаев ножка крепится к шляпке
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Блюда из грибов
Вкусные блюда из соленых грибов
07.6к.
Любые блюда, приготовленные из солёных грибов, получаются пикантными и имеют ярко выраженный грибной аромат. Из таких домашних заготовок можно делать закусочные
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Грибы на зиму
Соление грибов: рецепты заготовок на зиму
021.1к.
Существует три основных способа соления грибов: горячий, холодный и сухой. Для первого плодовые тела предварительно отвариваются или заливаются кипятком.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Выращивание и разведение
Выращивание грибов вешенок разными способами
05.6к.
Новички могут заниматься выращиванием вешенок двумя способами: экстенсивным (на пнях или обрезках древесины) и интенсивным (в мешках или других ёмкостях
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Салаты из грибов
Салаты с грибами: лучшие рецепты
06.1к.
Вкусные салаты можно готовить не только со свежими грибами, но и с теми, что были законсервированы, засолены или высушены для домашних заготовок.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Блюда из грибов
Икра из грибов: домашние рецепты приготовления
06.1к.
Как правило, для рецептов приготовления икры из грибов используются некондиционные плодовые тела (поломанные или слишком большие, которые сложно поместить в банку).
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Грибные места России
Октябрьские грибы: съедобные и несъедобные виды
013.8к.
В октябре в Подмосковье грибы можно собирать практически в том же объеме, что и в августе-сентябре. Даже первые осенние заморозки не мешают любителям «тихой
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Грибные места России
Сентябрьские грибы в Подмосковье
09.5к.
В сентябре начинается массовый сбор грибов. Кроме таких распространенных и всеми любимых, как боровики, опята, подосиновики и подберезовики, в первый осенний
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Рядовки
Осенние виды рядовок
167.3к.
Наряду с летними, существует множество осенних видов рядовок: по мнению любителей «грибной охоты», эти грибы обладают более насыщенным вкусом.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Грибы грузди: популярные виды
040.8к.
Едва наступает июль, как в лесах появляются грузди – одни из самых популярных грибов на Руси. В зависимости от вида эти плодовые тела в микологической
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Грибы грузди: популярные виды
035.4к.
Едва наступает июль, как в лесах появляются грузди – одни из самых популярных грибов на Руси. В зависимости от вида эти плодовые тела в микологической
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Грибные места России
Летние грибы: описание видов
06.6к.
С наступлением летнего сезона начинает прогреваться почва, объектов для «тихой охоты» становится всё больше и больше. Из съедобных грибов, которые собирают
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Виды лесных шампиньонов
036.7к.
Многие считают, что все разновидности шампиньонов – это исключительно искусственно выращенные грибы, и в лесах их не встретишь. Однако это заблуждение
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Гриб млечник: описание видов
07.5к.
Грибы рода Млечник относятся к семейству Сыроежковых. Категория съедобности у них невысокая (3-4), однако, несмотря на это, млечники были традиционно почитаемы на Руси.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Виды мухоморов: основные особенности
04.4к.
Многие считают, что отправляясь на «тихую охоту», можно не беспокоиться о том, что в корзине окажутся ядовитые мухоморы: по описанию эти грибы сложно спутать
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Выращивание и разведение
Методы выращивания летних и зимних опят
04.8к.
Как правило, вырастить опята в домашних условиях или на даче пробуют только те, кто уже поднаторел при разведении других, более простых в культивировании грибов.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Подберезовики: характеристика видов
04.1к.
Отправляясь в лес за летними подберезовиками (Leccinum), можно не беспокоиться: у этих видов нет ядовитых двойников. Грибы, созревающие в июне, немного
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Выращивание и разведение
Какие грибы можно вырастить на даче и как это делать
07.2к.
Существует немало разновидностей грибов, какие можно выращивать на собственном участке. В перечне самых популярных можно назвать шампиньоны, шиитаке, вешенки и опята.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Выращивание и разведение
Способы, как самому сделать грибной мицелий
018.7к.
Способов, как получить мицелий грибов, немало, и многие из них за годы кропотливых экспериментов выверены до мелочей. Но есть и такие методы приготовления
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Грибные места России
Весенние грибы: съедобные и несъедобные виды
010.8к.
Те, кому не терпится заняться «тихой охотой», могут не дожидаться основного грибного сезона и отправляться с лукошком в лес уже весной. Однако в этом случае
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Рыжик деликатесный: описание и свойства
028.9к.
Грибы рыжики, относящиеся к роду Млеичников, получили свое название из-за характерного цвета шляпки. Эти плодовые тела считаются одними из самых полезных
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Строение, развитие и питание грибов: основные особенности
07.2к.
Раздел биологии, изучающий особенности строения, питания и развития грибов, называется микология. Эта наука имеет многовековую историю и условно разделяется
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Строчок гигантский и обыкновенный
026.1к.
Весной, в одно время со сморчками в лесах появляются и строчки (Gyromitra): эти грибы тоже можно считать исконно русскими, так как в других странах они
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Особенности сморчков разных видов
022к.
К числу самых популярных видов сморчков относятся конический (или высокий), обыкновенный, обыкновенный круглый, полусвободный и сморчковая шапочка.
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Условно-съедобные грибы
Гриб саркосцифа: фото и описание
260.6к.
Саркосцифы (Sarcoscypha) – один из тех грибов, которые отличаются весьма привлекательным внешним видом. При богатом воображении их даже можно сравнить
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Справочник грибника
Какие грибы растут в августе
05.3к.
Чем ближе осень, тем больше в лесу появляется грибов: уже в августе грибники возвращаются с «тихой охоты» с полными корзинами так всеми любимых боровиков
Энциклопедия «Гриб-Инфо»
Съедобные грибы
Грибы вешенки разных видов: описание и польза
034.6к.
Самые распространенные виды вешенок – обыкновенная, ильмовая, покрытая, легочная и осенняя. Все этих формы обладают уникальными свойствами, поэтому получили
Энциклопедия «Гриб-Инфо»